Welcome

Herzlich Willkommen
hier bei uns in der
Lübecker Hanse

Egal, ob Dinner mit der oder den Liebsten, den Freunden oder ein geschäftliches Treffen.

Die Lübecker Hanse liegt im Herzen der Altstadt, nur 300 Meter entfernt von allen Sehenswürdigkeiten die Lübeck als die „Königin der Hanse“ ausmachen.

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Ein Vorgeschmack auf unsere Speisen und Getränke

Tapas | Starters
Tapas | Vorspeisen
Rotkohlsüppchen
9

red cabbage soup
Inspiriert von Zimmermann | inspired by Zimmermann
VEGGIE

Mosaik vom Saibling
16

mosaic of char
Variation von Rettichen | Buttermilch Dillsoße
variation from the radish| buttermilk dillsauce

Rumpsteak Tranchen
19

rumpsteak slices
Portwein Jus
port wine jus

Main Course
Hauptgerichte
Halbe Ente
37

half duck
Orangensoße | Rotkohl | Rosenkohlherzen | Kartoffelkloß
orange sauce | red cabbage | brussels sprouts | potato dumpling

Schwarz­wurzelröllchen
30

salsify rolls
Pilztee | Waldpilze | Birnengel | Pastinakenpüree
mushroom tea | forest mushrooms| pear gel | parsnip puree
VEGAN

Rinderroulade
26

beef roulade
Rotkohl | Kartoffelstampf
red cabbage | potato mash

Dessert
DESSERT
Spekulatius-Apfel Parfait
11

spekulatius-apple parfait
Crumble | Apfelgel | Hippe |Salted-Caramel Soße | Kokosblütenzucker
crumble | apple gel | hip |salted-caramel sauce | coconut blossom sugar

KRYSstollen
11

Einfach Krys
Eis | Mousse | Schokolade | Orange
ice | mousse | chocolate | orange

Käsevariation
16

cheese variety
Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE

"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"

A la carte
Ganze Speisekarte
Wochengericht
Wöchent­lich wechselnd
Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
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Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
Qualitativ Ausgewogen
Unsere Küchen Philosophie

Hier erwartet den Gast die Traditionelle deutsche Küche modern interpretiert. Wir kochen Klassiker wie Königsberger Klöpse, Kassler oder Rouladen in Tapas Maniér welche dann alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden.


So hat man die Möglichkeit viele der Gerichte zu probieren.

Wie ihr uns findet.

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

Besuchen Sie auch gerne unser zweites Restaurant

Potters

Wir freuen uns auf euch!

An d. Obertrave 9, 23552 Lübeck.
Webseite: potters-restaurant.de
Tel: +49 451 75102

Lübecker Hanse

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

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