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Speisekarte

Herzlich Willkommen

HIER IN DER LÜBECKER HANSE.
WIR FREUEN UNS EUCH ALLE WIEDER BEI UNS ZU BEGRÜSSEN
GENIESST BEI UNS SPEIS UND TRANK
IN DIESEM SINNE: GUTEN APPETIT!
AUF DASS MAN SICH BALD WIEDERSIEHT!

Tapas | StarterS
Tapas | Vorspeisen
Rinderconsommé | beef consomme
8,5

Maultasche
filled pasta case

Rote-Bete-Schaumsüppchen | beetroot foam soup
7

VEGAN

Mini Cordon bleu
12

Speckkartoffelsalat
bacon potato salad

Lüddes verrücktes Huhn | little crazy chicken
8,5

Schnüsch

Himmel und Erde - mal anders | heaven and earth - but different
11

Blutwurst-Kartoffel-Baumkuchen | Apfelchutney
blood sausage potato layer cake | apple chutney

Frankfurter Maultasche| maulbag
9,5

Wachtelei
quail egg
VEGGIE

Lüdde Wirsingroulade | savoly roulade
9,5

Esskastanien-Steinpilz-Füllung | Süßkartoffelpüree
chestnuts-mushroom-filing | mashed sweet potatoes
VEGAN

Tafelspitzer Röllchen | boiled fillet roul
9,5

Meerrettich | Rote Bete
horseradish | beetroot

Frankfurter-Pesto-Bruschädda | Frankfurter herbs bruschetta
9,5

5 Kräuterpesto | Blutwurst
5 herbs pesto | bloud sausage
VEGGIE ohne Blutwurst | without blood sausage (8,5)
              dafür Wachtelei | quail egg

Rote-Bete-Risotto | beetroot risotto
8,5

VEGGIE oder | or VEGAN

Thunfischtranchen | tuna slices
18

Avocado | Birne | Teriyaki
quail egg | salty herring | beetroot | potato

Rumpsteak-Tranchen | rumpsteak tranches
16,5
3erlei Käsevariation | 3fold cheese variation
16

"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"
Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE

MAIN COURSES
Hauptgerichte
Verrücktes Huhn | crazy chicken
23

Gebackenes Huhn | Schnüsch
fried Chicken

Kalbs-Tafelspitz | boiled veal fillet
24

Kartoffelstampf | Meerrettich-Schaum
potato mash | horseradish foam

Schnitzel vom Kalb | veal escalope
27

lauwarmer Speckkartoffelsalat
lukewarm bacon potato salad
Bratkartoffeln | fried potatoes + Aufpres 2€

Rinderroulade | beef roulade
23

Rotkohl | Kartoffelstampf
red cabbage | potato mash

Rumpsteak
38

Rotweinschalotten | Schmorgemüse | Kartoffelgratin
Red wine shallots | braised vegetables | potato gratin

Thunfisch | Tuna
41

Avocado | Birne | Teriyaki
Avocado | Pear | Teriyaki

Zanderfilet | pike perch filet
24,5

Rote-Bete-Risotto | Bete-Gemüse
beetroot risotto | beet vegetables

Kabeljaufilet | cod fillet
25

Dijon-Senfsauce | Kartoffelstampf | Gemüse
dijon mustard sauce | potato mash | vegetables

Wirsingroulade | savoy roulade
23

Esskastanien-Steinpilz-Füllung | süßkartoffelpüree
chestnuts-mushroom-filling | mashed sweet potatoes
VEGAN

DESSERTS
Schoko-Brownie | chocolate brownie
8

hausgemachtes Vanille-Eis
homemade vanilla ice cream
VEGGIE

Apfelsorbet + Birnensorbet | apple sorbet + pear sorbet
8,5

VEGGIE

Crème Brûlée Vanille
8,5
3erlei Käsevariation | 3fold cheese variation
16

"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"
Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE

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