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Speisekarte

Herzlich Willkommen

HIER IM LÜBECKER HANSE.
WIR FREUEN UNS EUCH ALLE WIEDER BEI UNS ZU BEGRÜSSEN
GENIESST BEI UNS SPEIS UND TRANK
IN DIESEM SINNE: GUTEN APPETIT!
AUF DASS MAN SICH BALD WIEDERSIEHT!

lüdde Tapas | lil´tapas
Deutsche Tapas | german tapas
Rotkohlsüppchen | red cabbage soup 🥬
6

So wie es hier früher war… | in memory…
karamellisierte Walnüsse | Chips || caramelized walnuts | chips

Kürbis-Kokossüppchen | pumpkin coconut soup 🥬
6
Gratinierte Rotkohlschnecken | gratinated red cabbage buns 🥬
9

Wintersalat || winter lettuce

Serviettenknödel | bread dumplings 🥬
9

Kürbispüree | Backpflaume | Nüsse | Kräuter
pumpkin puree | prune | nuts | herbs

Sauerkraut-Chorizo | sauerkraut chorizo
9,5
Mini-Königsberger Klöpse | mini `Königsberger´ meatballs
10

Kartoffelstampf | Rote Bete | Kapern
potato mash | beetroot | capers

Steinpilz-Risotto | porcino risotto 🥬
10
Tapas für Zwo | tapas for two
Deutsche Tapas | german tapas
Pulled Duck
13,5

Rotkohl | Kartoffelstampf || red cabbage | potato mash

Mini-Roulade | mini roulade
13,50

Rotkohlschnecke || red cabbage bun

Grünkohl | kale
12,5

Kohlwurst || smoked sausage

Rumpsteak-Tranchen mit … | rumpsteak tranches with …
14,5
Kasslernello | smoked pork vitello
12,5

Wie Vitello, aber anders… | like vitello but different…
Kassler | Apfel-Zwiebel-Senf-Mayo | Kapern
Smoked pork | apple onion mustard mayo | capers

3erlei Käsevariation | 3fold cheese variation 🥬
16

Feigensenf | Brot || fig mustard | bread

MAIN COURSES
Hauptgerichte
Halbe Ente | half duck
34,5

Rotkohl | Serviettenknödel
red cabbage | bread dumplings

Grünkohl klassisch | kale classic
22

Kohlwurst | Kassler | Schweinebacke | Röstkartoffeln
smoked sausage | smoked pork | pork cheek | roasted potatoes

Rinderroulade | beef roulade
22

Rotkohl | Kartoffelstampf || red cabbage | potato mash

Rotwein Rumpsteak | red wine rumpsteak
34

Rotweinschalotten | Kartoffelstampf | Romanesco
red wine shallots | potato mash | romanesco

Zanderfilet | pikeperch filet
24,5

Gurken-Tomatengemüse | Kartoffelstampf | Rote Bete
cucumber tomato vegetables | potato mash | beetroot

Lachsforellenfilet | salmon trout filet
25,5

Röstkartoffeln | Orangen Kokossauce | Romanesco
roasted potatoes | orange coconut sauce | romanesco

Vegetarische und vegane Gerichte entnehmen Sie bitte unseren wechselnden Angeboten.
For vegetarian and vegan meals please have a look on our changing offers.
DESSERTS
Bratapfel-Käsekuchen | baked apple cheese cake 🥬
7
Himbeer-Basilikumsorbet | raspberry basil sorbet 🥬
8
Krys´ Stollen-Parfait | Krys´ stollen parfait 🥬
8

…von Krystian halt | …just by Krystian

3erlei Käsevariation | 3fold cheese variation 🥬
16

"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"

Feigensenf | Brot || fig mustard | bread

🥬 – vegetarisch | vegetarian

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