Welcome

Herzlich Willkommen
hier bei uns in der
Lübecker Hanse

Egal, ob Dinner mit der oder den Liebsten, den Freunden oder ein geschäftliches Treffen.

Die Lübecker Hanse liegt im Herzen der Altstadt, nur 300 Meter entfernt von allen Sehenswürdigkeiten die Lübeck als die „Königin der Hanse“ ausmachen.

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Ein Vorgeschmack auf unsere Speisen und Getränke

Tapas | Starters
Tapas | Vorspeisen
Pfifferlingsessenz
10

chanterelles essence
Tortelloni
VEGGIE

Lüddes verrücktes Huhn
10

little crazy chicken
Schnüsch

Jakobsmuschel
15

scallop
Fenchel | Chicorée | Orangenpüree | Vanilleschaum
Fennel | endive | mashed orange | vanilla foam

Main Course
Hauptgerichte
Spitzkohlroulade
30

sweetheart cabbage roulade
Pfifferlinge | Haselnussgel | Pilztee
Chanterelles | hazelnut gel | mushroom tea
VEGGIE

Rumpsteak
36

Rumpsteak
Rotweinschalotten | Schmorgemüse | mille feuille
Red wine shallots | vegetable stew | mille feuille

Zanderfilet
26

pike perch fillet
Beurre blanc | Dillöl | Gurke Sous vide | Selleriepürree
Beurre blanc | dill oil | cucumber sous vide | cellerin puree

Dessert
DESSERT
Zweierlei Sorbet
10

two kinds of sorbet
VEGGIE

Käsevariation
16

cheese variety
"Fein zum Wein … oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine … or share for dessert"

Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE

A la carte
Ganze Speisekarte
Wochengericht
Wöchent­lich wechselnd
Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
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Weinkarte
Bereit für eine Weinreise?
Qualitativ Ausgewogen
Unsere Küchen Philosophie

Hier erwartet den Gast die Traditionelle deutsche Küche modern interpretiert. Wir kochen Klassiker wie Königsberger Klöpse, Kassler oder Rouladen in Tapas Maniér welche dann alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden.


So hat man die Möglichkeit viele der Gerichte zu probieren.

Wie ihr uns findet.

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

Besuchen Sie auch gerne unser zweites Restaurant

Potters

Wir freuen uns auf euch!

An d. Obertrave 9, 23552 Lübeck.
Webseite: potters-restaurant.de
Tel: +49 451 75102

Lübecker Hanse

Wir freuen uns auf euch!

Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

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