Egal, ob Dinner mit der oder den Liebsten, den Freunden oder ein geschäftliches Treffen.
Die Lübecker Hanse liegt im Herzen der Altstadt, nur 300 Meter entfernt von allen Sehenswürdigkeiten die Lübeck als die „Königin der Hanse“ ausmachen.


Ein Vorgeschmack auf unsere Speisen und Getränke
Tapas | Vorspeisen
Pfifferlingsessenz
10chanterelles essence
Tortelloni
VEGGIE
Lüddes verrücktes Huhn
10 little crazy chicken
Schnüsch
Jakobsmuschel
15scallop
Fenchel | Chicorée | Orangenpüree | Vanilleschaum
Fennel | endive | mashed orange | vanilla foam
Hauptgerichte
Spitzkohlroulade
30sweetheart cabbage roulade
Pfifferlinge | Haselnussgel | Pilztee
Chanterelles | hazelnut gel | mushroom tea
VEGGIE
Rumpsteak
36Rumpsteak
Rotweinschalotten | Schmorgemüse | mille feuille
Red wine shallots | vegetable stew | mille feuille
Zanderfilet
26pike perch fillet
Beurre blanc | Dillöl | Gurke Sous vide | Selleriepürree
Beurre blanc | dill oil | cucumber sous vide | cellerin puree
DESSERT
Zweierlei Sorbet
10two kinds of sorbet
VEGGIE
Käsevariation
16cheese variety
"Fein zum Wein
… oder nachher zum Dessert"
"Dine with wine
… or share for dessert"
Feigensenf | Brot || fig mustard | bread
VEGGIE


Unsere Küchen Philosophie
Hier erwartet den Gast die Traditionelle deutsche Küche modern interpretiert. Wir kochen Klassiker wie Königsberger Klöpse, Kassler oder Rouladen in Tapas Maniér welche dann alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden.
So hat man die Möglichkeit viele der Gerichte zu probieren.
Wie ihr uns findet.
Wir freuen uns auf euch!
Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474


Besuchen Sie auch gerne unser zweites Restaurant
Potters
Wir freuen uns auf euch!
An d. Obertrave 9, 23552 Lübeck.
Webseite: potters-restaurant.de
Tel: +49 451 75102
Lübecker Hanse
Wir freuen uns auf euch!
Kolk 7, 23552 Lübeck.
Tel: +49451 48904474

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